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焼いておいしい!イタリア職人がつくるカチョカヴァロ!!

今回ご紹介するのは、先日北海道物産展で見つけた

Fattoria Bio Hokkaido」さんの「イタリア職人がつくるカチョカヴァロ」です!

 

Fattoria Bio Hokkaido

 

カチョカヴァロと聞くと巾着型のチーズを思い浮かべますが

このチーズは若干先が細いものの、ほぼ四角い形をしています。

そして、パッケージの写真のとおり、焼いて食べるとうまい!

どのくらいの厚さで切るかはどんなものと合わせて食べるかと好みの問題ですが

これはクセになる味です。

ちなみに、私はこれを食べきった後にたまたま北海道へ行き

帰りの千歳空港で発見して買って帰ってきました。

しばらくは北海道へ行くたびに買うことになりそうですw

 

ちなみにこのお店は、南イタリアにある農場「Fattoria Bio」の職人が

北海道のミルクに惹かれ、移住して始めたものだそうです。

最高の技術と最高の素材が作るチーズをぜひ試してみてください。

 

商品の詳細はこちら!

Fattoria Bio Hokkaido

https://fattoriabio.jp/

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