今回ご紹介するのはこのブログで何度かご紹介しております
京都にある「ほそつじいへえ TEA HOUSE」さんです。
9月にはクロックムッシュとタマゴサンドが
新たにメニューに加わっていたことをご紹介しましたが
その時はクロックムッシュだけだったので
今回はタマゴサンドを食べるのとともに
また新たに登場した、フィナンシェをいただいてきました!
このフィナンシャ、実はオーダーを受けてから焼いて出てくるので
出来立てを味わうことができるんです。
しかも、出していただいた際に、冷めると少し食感が変わるとのことで
ひとつはすぐに食べて、ひとつは冷めるのを待って食べてみることに。
確かに冷めると表面が少し硬くなり、食感が変わりましたが
カリッとするほどではないので、温かいうちに一気に食べちゃっても良いかもw
このメニューを追加するに際し、生地作りにはこだわっているようなので
是非一度お試しください!
お店の詳細はこちら!
ほそつじいへえ TEA HOUSE
京都市東山区四条通大和大路東入祇園町北側242
TEL:075-551-3534